ฝั่งตรงข้ามถนนจาก Al Agha Shawarma บานประตูหน้าต่างไปยัง Lodge Lane Gifts and Accessories กำลังถูกดึงลงมา พูดคุยกับเจ้าของธุรกิจภายนอก เจ้าของร้าน Abdul Ahmed อธิบายว่าเขาต้องปิดร้านเมื่อเร็วๆ นี้เนื่องจากต้นทุนที่สูงขึ้นเพื่อให้ดำเนินกิจการต่อไปได้อย่างไร
แม้ว่าร้านจะไม่ใช่ร้านอาหารหรือคาเฟ่
แต่นายอาเหม็ดกล่าวว่าค่าเช่าที่สูงขึ้นและแรงกดดันบนถนนสูงทำให้เขาไม่สามารถดำเนินการได้อีกต่อไป เขาเสริมว่าโอกาสที่จะเพิ่มค่าพลังงานจะเพิ่มการต่อสู้ ถัดไปอีกไม่กี่แถวในหมู่บ้านคอนเทนเนอร์คือ Fozia’s Kashmiri Street Food ธุรกิจครัวและจัดเลี้ยงยอดนิยม – ขึ้นชื่อเรื่องซาโมซ่า – มีฐานอยู่ที่นั่นนานกว่าหนึ่งปี และกำลังจะเปิดร้านอาหารในพื้นที่พิกตันเร็วๆ นี้
การขยายตัวไม่ได้เป็นสัญญาณว่าธุรกิจมีภูมิคุ้มกันต่อแรงกดดันทางการเงินที่เพิ่มขึ้น เจ้าของ Fozia Choudhry นั่งอยู่ในจัตุรัสหน้าช่องบริการในครัว บอกกับ ECHO ว่าเธอตั้งงบประมาณไว้จ่ายค่าพลังงานเดือนละ 3,000 ปอนด์ได้อย่างไร เมื่อพูดถึงไซต์ใหม่ของเธอ เธอกล่าวว่า “เป็นช่วงเวลาที่น่ากลัวที่จะเปิด เดิมทีเป็นช่วงเวลาที่น่าตื่นเต้นจริงๆ ที่จะเปิด – เมื่อมองไปข้างหน้าในเดือนมกราคม
“จากนั้นเดือนเมษายน พฤษภาคม และคุณดูข่าวทุกวันโดยหวังว่าเราจะยังทำมันได้ เป็นเรื่องที่น่าเป็นห่วงมาก “ฉันสนุกกับความท้าทาย ฉันเป็นคนคิดบวกเสมอ ฉันคิดว่าเราสามารถและจะผ่านมันไปได้ พระเจ้าเต็มใจ”
เช่นเดียวกับ Mohamed Anam Fozia อธิบายว่าน้ำมันปรุงอาหารเป็นค่าใช้จ่ายที่ใหญ่ที่สุดได้อย่างไร เธอบอกว่าปัจจุบันเธอใช้จ่ายน้ำมัน 30 ปอนด์ทุกๆ 2 วัน ซึ่งเมื่อก่อนเคยอยู่ที่ 5 ปอนด์
น้ำมันปรุงอาหารกลายเป็นเชื้อเพลิงราคาแพงในตัวมันเอง โฟเซียพูดติดตลกว่าเธออาจต้องตุนหม้อทอดอากาศเพื่อลดต้นทุน
เธอเสริมว่าเนื้อสัตว์และเนยมีราคาสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง Fozia กล่าวว่าซัพพลายเออร์บางรายแนะนำให้ลดขนาดชิ้นส่วนของเธอลงเพื่อเสนอราคาเพื่อลดต้นทุน แต่นั่นไม่ใช่สิ่งที่เธอรู้สึกสบายใจที่จะทำเพราะเธอมีฐานลูกค้าที่ภักดี
Fozia กล่าวว่า: “ผู้คนรู้จักอาหารและปริมาณที่เราให้ หากคุณเริ่มให้ส่วนเล็ก ๆ แก่ผู้คนที่พวกเขาสังเกตเห็น พวกเขาจะบอกว่าพวกเขาไม่ต้องการจ่ายราคาเหล่านั้นอีกต่อไป “ถ้าคุณเริ่มลดราคาลง คนก็ต้องซื้อมากขึ้น มันสร้างความเครียดที่ไม่เป็นธรรมให้กับทุกคน – มันยากสำหรับทุกคน”
ในครัว เมื่อ Sonia Ashraf เพื่อนร่วมงานของเธอกำลังจัดการอาหารตามสั่งในช่วงบ่าย ก็ดำเนินไปตามปกติ อย่างไรก็ตามเมื่อคิดถึงเดือนข้างหน้าก็ไม่มีอะไรนอกจาก “ต้องมีบางอย่างเกิดขึ้น” Fozia กล่าวเกี่ยวกับความจำเป็นในการแทรกแซงของรัฐบาล เมื่อถูกถามว่ารู้สึกอย่างไรเมื่อบิลค่าพลังงาน 3,000 ปอนด์แรกหมด ดูเหมือนเธอจะพูดอะไรไม่ออก
“ในทางจิตวิทยา เราต้องเตรียมพร้อมสำหรับมัน” เธอกล่าวเสริม “ไม่เช่นนั้น คุณจะจัดการกับมันอย่างไรเมื่อมันเกิดขึ้น”
ไอรีน เคลย์ตัน
ไอรีนในวัย 91 ปีจะต้องเสียใจกับครอบครัวที่รักและเพื่อนๆ ของเธอ พิธีศพและฌาปนกิจจะมีขึ้นที่ Landican Crematorium ในวันอังคารที่ 23 สิงหาคม 2565 เวลา 11.30 น. โปรดรับเฉพาะดอกไม้ของครอบครัวเท่านั้น แต่หากต้องการบริจาคให้ FOBK (Friends of Birkenhead Kennels) c/o Kenna และ Turner Funeral Director Breezehill Funeral Home 31 Rowson Street Wallasey Tel 0151 638 4444
เฮเลน (เนลลี่) คร็อกเกอร์ (นี บราวน์) 17 มกราคม 1936 – 31 กรกฎาคม 2022 Nelly เสียชีวิตต่อหน้าครอบครัวของเธอในวันที่ 31 กรกฎาคม 2022 หากคุณต้องการร่วมบอกลากับเรา คุณสามารถเข้าร่วมกับเราได้ทุกช่วงเวลาของวัน ในวันพฤหัสบดีที่ 18 สิงหาคม 2022 เวลา 14.00 น. ที่โบสถ์เซนต์เฮเลน เมืองเซฟตัน เวลา 15.00 น. ที่ Thornton Crematorium สอบถามข้อมูลทั้งหมดไปที่: 38 Marian Square Netherton L30 5QA Tel: 0151 329 3525
(Terry) พนักงาน Tilney Stockbrokers มายาวนานและเป็นสมาชิกของ Bootle Squash Club อายุ 80 ปี สามีสุดที่รักของ Sandra และเป็นพ่อของ Tom การประกอบพิธีที่โบสถ์เซนต์แมรี เมืองโนว์สลีย์ ในวันพฤหัสบดีที่ 1 กันยายน เวลา 10.00 น. ตามด้วยพิธีฝังศพที่สุสานเซนต์แมรี ดอกไม้สำหรับครอบครัวเท่านั้น แต่เงินบริจาคจะถูกส่งไปยัง Dementia UK สอบถามไปยัง Thompsons FS Maghull 0151 526 2815
(เพอร์รี่) จากไปอย่างสงบที่โรงพยาบาลด้วยวัย 70 ปี ได้กลับมาพบกับคนที่รักอีกครั้ง พิธีศพวันที่ 18/08/22 ที่ St Cleopas, Mill St เวลา 14.00 น. ตามด้วยการฝังศพที่ Toxteth Park Cemetery เวลา 15.00 น. เฮเลนจะพักผ่อนที่ถนน Thomas Porters Park
(เพอร์รี่) RIP คุณป้าเฮเลนที่น่ารักของเรา จะพลาดเกินคำบรรยาย. รักนิกกี้ มาร์ค จอห์น เทรซี่ และครอบครัว xxxx
(เพอร์รี่) 28 กรกฎาคม 2565 ถ่ายกะทันหัน จะคิดถึงพี่ชายที่รัก John, Barb & Connor อย่างน่าเศร้า อยู่ในความคิดและหัวใจของเราเสมอ RIP xxx
แนะนำ เก้าเกออนไลน์
